Receita de Ensopado de camarão do Edu Guedes

Ingredientes

  • 300g de camarão pistola
  • 3 dentes de alho
  • 3 tomates picados
  • 2 cebolas picadas
  • Pimentão a gosto
  • Cheiro verde a gosto
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • Azeite
  • Sal

Modo de preparo

  • Em uma panela coloque o azeite e refogue os temperos.
  • Em seguida acrescente o extrato de tomate, o leite de coco, o sal e deixe ferver por 3 minutos.
  • Acrescente o camarão e deixe ferver por mais 10 minutos.
  • O prato pode ser acompanhado de arroz branco e pirão.

Rendimento: 4 porções

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