Ingredientes
- 200g de camarão
- 200g de lula
- 200g de marisco
- 150g de brie
- 1 1/2 Xícara (chá) de creme de leite
- 4 tomates (sem pele e sem semente, picados)
- 2 dentes de alho
- 1 colher (sopa) de cebola moída
- Conhaque para flambar
- Manteiga, sal e pimenta do reino
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os futos do mar com sal e pimenta.
- Salteie os camarões e os mariscos separadamente e reserve.
- Cozinhe a lula (coloque uma panela com água fria e com a Lula, leve ao fogo médio, quando começar a levantar fervurar retire).
- Refogue os tomates no alho e na cebola picada.
- Derreta o queijo brie no creme de leite.
- Bata no liquidificador o Creme de brie e o tomate refogado, reserve.
- Numa frigideira derreta um pouco de manteiga e salteie os frutos do mar;
- Depois de saltear adicione o conhaque e flambe.
- Depois de flambado adicione o molho de brie e tomates.
- Deixe ferver e adicione salsinha picada.
