Ingredientes
- 400g de camarões limpos sem pele
- 2 ovos inteiros
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de sake
- 1 colher (sopa) de mirim
- 1 colher (sopa) de shoyu
- 1 colher (chá) de sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Retire as vísceras do camarão e com uma faca bata os camarões até virar uma massinha.
- Dilua o amido de milho com o sake e reserve.
- Numa bacia junte a massa do camarão, a mistura do amido de milho diluído no sake e o restante dos ingredientes.
- Misture bem até ficar com uma consistência homogênea.
- Aqueça uma frigideira em fogo baixo com 1 colher (sobremesa) de óleo e coloque 2 colheres (sopa) de massa de cada vez dourando os dois lados.
- Sirva quente.
Rendimento: 4 porções
