Ingredientes
- 1 folha de louro
- 1 lagosta
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 2 cebolas descascadas
- Vinho branco a gosto
- 1 raminho de salsa
- Vinho do porto a gosto
- Sal e pimentão a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Escolha uma lagosta viva e retire a tripa com a ajuda de uma das antenas.
- Em seguida de corte a lagosta em pedaços.
- Coloque numa panela com a cebola, a salsa, os alhos, o louro, tudo muito bem picado e ainda o sal e o azeite.
- Regue com partes iguais de vinho branco e do porto de forma a cobrir completamente a lagosta.
- Cozinhe em fogo brando, não mexa.
- Logo que terminar o cozimento sirva de imediato.
