Ingredientes
- Lulas limpas
- Alho
- Cebola
- Tomate maduro ou 1 lata de polpa de tomate
- Coentros frescos
- Vinho branco
- 1 colher (sopa) de polpa de tomate
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Azeite a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte as lulas, depois de limpas em rodelas.
- Leve ao fogo o azeite com a cebola e o alho picado.
- Quando a cebola estiver transparente, junte o tomate pelado cortado em cubinhos, o vinho branco e a polpa de tomate.
- Tempere com sal e pimenta.
- Assim que o molho de tomate levantar fervura, junte as lulas, reduza o fogo para o mínimo e deixe cozinhar por 30 minutos, ou até as lulas estiverem cozidas.
- Polvilhe com coentros frescos picados e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
