Receita de Lulas ao molho verde

Ingredientes

• 1 kg de lulas limpas
• 3 dentes de alho picadinhos
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 1 pedacinho de pimenta picante
• 1 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
• Sal a gosto
• Farinha de trigo

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Corte as lulas em pedacinhos, lave, escorra bem e passe ligeiramente na farinha de trigo.
• Em uma panela, prepare um refogado com o azeite quente, a salsa e o alho picadinhos.
• Acrescente as lulas e misture vigorosamente.
• Deixe tomar gosto por cerca de 5 minutos e depois banhe com o vinho e com 1 1/2 xícara (chá) de água.
• Junte sal a gosto e o pedacinho da pimenta.
• Cubra e deixe cozinhar em fogo brando, até que as lulas fiquem macias, adicionando mais água, se o molho ficar muito reduzido.
• Sirva quente.

Dificuldade: Fácil