Receita de Marisco ao molho

Ingredientes

• 1 kg de marisco
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• 2 garrafinhas de 200ml de leite de coco
• 2 tomates sem pele cortados em cubos
• 1 cebola
• 2 dentes de alho amassados
• 3 colheres de (sopa) de óleo
• Sal a gosto
• Extrato de tomate a gosto
• Pimentão (opcional)
• Cheiro verde (opcional)
• 4 colheres (sopa) de azeite

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Lave bem o marisco e coloque para ferver com o vinagre por 3 minutos.
• Escorra e reserve.
• Junte na panela o alho, o tomate, a cebola e o óleo.
• Faça um refogado.
• Logo após junte o marisco e mexa por 5 minutos.
• Acrescente o leite de coco e deixe ferver.
• Coloque o azeite e por último coloque o cheiro verde, feche a panela.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 30 minutos