Receita de Mexilhão ao vinagrete

Ingredientes

• 1 kg de mexilhões
• 1 cebola grande picada
• 1 pimentão vermelho grande picado
• 2 tomates grandes sem pele e sem semente picados
• 1/4 xícara (chá) de vinagre
• Suco de 1/2 limão grande
• 1 colher (chá) de cominho
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Azeite a gosto

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Lave os mexilhões, tirando toda a areia, as conchas e as barbichas.
• Cozinhe em água fervente por 5 minutos.
• Escorra e tempere com os outros ingredientes.
• Regue com bastante azeite.

Dificuldade: Fácil