Ingredientes
- 1 kg de mexilhão fresco limpos
- 1 cebola roxa grandes em fatias finas
- 5 dentes de alho bem picado
- 50 g de manteiga
- 400 ml de vinho branco seco
- Tomilho fresco a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma caçarola com fundo largo, derreta a manteiga, coloque a cebola e refogue por 2 minutos.
- Adicione o alho e refogue sem deixar pegar cor.
- Coloque os mexilhões, misture bem, adicione o vinho branco e o tomilho fresco.
- Tampe a panela e deixe ferver.
- Mexa bem para que todos os mexilhões consigam abrir.
- Deixe por 3 minutos.
- Descarte os que não abrirem.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
