Ingredientes
- 24 ostras abertas
- 1 ovo pequeno
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1/2 xícara (chá) de iogurte natural desnatado
- 3 cebolinhas verdes picadas
- 2 dentes de alho bem picados
- 1 1 /2 colher (sopa) de suco de limão
- 1 colher (chá) de mostarda
- Sal e pimenta doreino a gosto
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque o ovo na vasilha grande da batedeira e bata, acrescentando o azeite devagar.
- Junte os ingredientes restantes e misture bem.
- Coloque o molho em 4 vasilhas pequenas e disponha as ostras em volta de cada uma delas.
Rendimento: 4 porções
