Ostras kilpatrick

Ingredientes

  • 24 ostras frescas.
  • 75g de bacon.
  • Molho inglês.
  • 1 limão.

Modo de preparo

  • Corte o bacon em tiras finas.
  • Abra as ostras pela parte bicuda com um abre-ostras ou com a ponta de uma faca resistente.
  • Aqueça o grelhador em temperatura alta(250°C).
  • Coloque as ostras nas cascas sobre um tabuleiro de servir.
  • Com as tirinhas de bacon por cima e regadas com o molho inglês.
  • Deixe grelhar até o bacon ficar estaladiço.
  • E serva com o limão cortado em oito gomos com casca.