Ingredientes
- 2 kg de polvo
- 1kg de batata
- 1 couve grande
- 4 cenouras
- 4 ovos
- 4 dentes de alho
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de vinagre
- 1 folha de louro
- Casca de limão
- Sal e pimenta a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe o polvo com 3 dentes de alho. as folhas de louro e a casca de limão em uma panela de pressão.
- Em uma panela, coloque agua e sal, quando ferver, acrescente a couve.
- Quando a agua levantar fervura, coloque as cenouras, as batatas e o ovo.
- Ajuste o sal se preciso.
- Coloque tudo em uma travessa e tempere com azeite, alho picado e vinagre.
- Sirva em seguida.
