Ingredientes
- 1 polvo grande de 1 kg mais ou menos
- 4 tomates sem sementes picados em quadradinhos
- 100 g de azeitonas chilena
- 200 g de cogumelos picados
- 1/2 pimentão vermelho picados
- 1/2 pimentão amarelo picados
- 1/2 pimenta dedo de moça sem sementes
- 1 cebola grande
- 1 dente de alho
- Cheiro verde a gosto
- Sal, vinagre e azeite a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque o polvo na panela de pressão sem água, apenas com 1 cebola, 1 folha de louro e 1 pitada de sal.
- Quando chiar a panela marcar 8 minutos.
- Desligue a panela e espere acabar a pressão.
- Pique o polvo em pedaços e acrescente os ingredientes.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
