Ingredientes
- 250g de ervilha-tortas
- 6 colheres (sopa) de azeite ou óleo
- 1 cebola média picada
- 500g de carne de siri
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte as pontas e os fios das ervilha e coloque em uma panela com água fervente temperada com sal.
- Deixe cozinhar por 1 minuto.
- Escorra, corte em pedaços e reserve.
- Aqueça o azeite em uma panela e frite a cebola até dourar.
- Adicione o siri e refogue, mexendo sempre.
- Tempere com sal, pimenta e o suco de limão.
- Junte a ervilha, aqueça e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
