Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola em cubos
- 1 dente de alho amassado
- 1 pimentão verde em cubos
- 1 xícara (chá) de repolho fatiado
- 400g de carne de siri cozida e desfiada
- 2 tomates sem pele e sem sementes em cubos
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- Sal, pimenta do reino e cheiro verde picado a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça uma frigideira grande e larga, em fogo médio, com o azeite e refogue a cebola e o alho, por 3 minutos.
- Adicione o pimentão, o repolho e cozinhe por 5 minutos.
- Acrescente o siri, o tomate, o leite de coco, sal e pimenta.
- Tampe e cozinhe por 10 minutos.
- Polvilhe com cheiro verde e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
