Ingredientes
- 1 kg de vieiras
- 300 g de aspargos
- 1 cebola média
- 1 tomate médio
- Manjericão
- Azeite
- Sal
- Manteiga
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte a cebola o tomate em cubos bem pequeno.
- Adicione a manteiga em uma frigideira.
- Acrescente o tomate e a cebola.
- Assim que começar a dourar, adicione o manjericão e os aspargos.
- Deixe no fogo baixo por uns 5 minutos, mexendo de leve.
- Enquanto isso, coloque as vieiras para grelhar na frigideira de tefal com azeite ou na churrasqueira.
- Assim que douradas, reserve.
- Pegue os aspargos, coloque no fundo do prato.
- Logo em seguida, coloque as vieiras por cima.
- Coloque levemente por cima o refogado de tomate cebola e manjericão.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
