Como preparar couve flor

Escolha sempre couve flor firmes, carnudas, bem brancas, sem manchas escuras ou amassados.

As folhas extrernas não devem estar murchas.

Retire as folhas externas e corte a base do couve flor em 4 partes, depois abra-a e elimine a parte central, mais dura.

Divida-a em 4 buquês.

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