Ingredientes
- 100 g de abóbora em cubos
- 25 ml de azeite aromatizado com baunilha
- 1 colher (café) de açúcar mascavo
- Flor de sal
- Papel alumínio
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Para fazer o azeite de baunilha, procure um azeite de oliva extravirgem de
sabor pouco marcante. - Introduza uma fava de baunilha aberta e deixe descansar ao abrigo da luz por uma noite.
- Corte a abóbora em retângulos pequenos.
- Tempere com o azeite de baunilha, o açúcar e uma pitada de flor de sal.
- Leve ao forno fechado em papillote (faça um pacotinho bem vedado usando o papel alumínio) por 30 minutos a 160º C.
Rendimento: 2 pessoas