Ingredientes
- 1 litro de leite
- 6 ovos
- 500g de açúcar
- 1 limão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, misture bem o leite e o açúcar, até ficar na textura de fio e com a coloração amarelada.
- Reserve.
- Separadamente, bata as claras e, na sequência, acrescente as gemas e bata por mais cinco minutos para ficar bem homogêneo.
- Acrescente à mistura o suco de um limão.
- Leve tudo para a panela com o leite, por aproximadamente 15 minutos, até que fique empelotado.
- Deixe esfriar e coloque na geladeira.
Tempo de preparo: 45 minutos
