Ingredientes
- 1/2kg de feijão azuki
- 1/2kg de açúcar
- 1 pitada de sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Escolha, lave o feijão e deixe-o de molho por 2 horas.
- Cozinhe o feijão na água do molho por 5 minutos, com a panela sem a pressão.
- Troque a água, tampe e cozinhe por mais 20 minutos.
- Depois de cozido, acrescente meio copo de água e bata no liquidificador.
- Em seguida, esprema a massa com um guardanapo de pano para tirar o excesso de água.
- Separe metade da massa e tempere a outra metade com sal e açúcar.
- Leve ao fogo (sempre mexendo) até engrossar.
- Acrescente a outra metade da massa e cozinhe até obter o ponto desejado.
