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Arroz doce de queijo


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Por Silvia Martins

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de arroz
  • 2 xícaras (chá) de mel de engenho
  • Água o quanto baste
  • Cravo, canela e erva doce
  • 1 litro de leite
  • 300g de queijo mussarela
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo

  • Cozinhe o arroz na água com uma pitada de sal.
  • Acrescente o leite e deixe ficar cremoso.
  • Coloque os temperos secos e o mel e cozinhe mexendo sempre até que tudo fique bem cremoso.
  • Quando o arroz estiver no ponto, coloque em um pirex intercalando com o queijo.
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