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Receita de Arroz doce do casinha mineira


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Por Chef Pablo Horta do Casinha de Mineira

Foto: Chef Pablo Horta do Casinha Mineira
Foto: Chef Pablo Horta do Casinha Mineira

Ingredientes

  • 2 litros de leite
  • 500 g de açúcar
  • 2 gemas
  • 3 pauzinhos de canela
  • 1 xícara (chá) de arroz cozido em água pura

Modo de preparo

  • Misture o leite, o açúcar, as gemas e a canela em uma panela.
  • Junte o arroz bem cozido.
  • Quando começar a engrossar, deixe o fogo baixo para que não grude na panela.
  • Quando o líquido reduzir cerca de um terço, está pronto.

Rendimento: 8 porções

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