Ingredientes
- 1 coco de tamanho médio ralado ou 100g de coco ralado
- 1/2kg de açúcar peneirado
- 5 ovos ligeiramente batidos
- 5 colheres (sopa) de queijo fresco ralado
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo peneiradas
- 1 litro de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture o coco ralado (reservando um pouco), o açúcar, os ovos e o queijo.
- Mexa e despeje a farinha de trigo previamente dissolvida no leite.
- Bata um pouco para ligar bem os ingredientes.
- Despeje em uma assadeira untada com margarina.
- Leve ao forno médio, já aquecido.
- Quando assado, desenforme e polvilhe a superfície com o coco ralado que ficou reservado.
