Ingredientes
- 1 colher (sopa) de margarina
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 50g de coco ralado
- 5 ovos
- 4 gemas
- 2 vidros de leite de coco (400ml)
- Margarina e açúcar para untar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata os ingredientes no liquidificador.
- Coloque em uma forma de 22cm de diâmetro untada com margarina e polvilhada com açúcar.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, em banho maria, por 1 hora.
- Retire o papel alumínio e asse por mais 20 minutos ou até dourar.
- Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas.
- Desenforme e sirva, se desejar, decorado com coco ralado.
Dica:Peneire os ovos e as gemas antes de adicionar à receita para não ficar com sabor muito acentuado.
Rendimento:8 porções
