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Barquinha de chocolate


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Por Marina Costa

Ingredientes

  • 20 barquinhas de massa pronta
  • Raspas de chocolate e cerejas a gosto para decorar

Recheio

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
  • 3 colheres (sopa) de leite
  • 2 latas de creme de leite
  • 500g de chocolate meio amargo derretido

Modo de preparo

  • Em um refratário, polvilhe a gelatina no leite e dissolva em banho maria, mexendo sempre.
  • Batat no liquidificador junto com o creme de leite e o chocolate.
  • Coloque um pouco de recheio dentro de cada barquinha.
  • Decore com as raspas de chocolate e cerejas.
  • Leve à geladeira por 1 hora antes de servir.

Rendimento: 20 porções

Tempo de preparo: 40 minutos

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