Receita de Batata em calda

Batata em calda
Foto: bowonpat/Freepik

Ingredientes

  • 5 xícaras (chá) de batata inglesa em lascas
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de água
  • Canela em casca (2 unidades)

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

  • Lave a batata e leve para cozinhar até que fique “al dente”.
  • Escorra e reserve.
  • Derreta o açúcar em uma panela e acrescente água, fazendo um caramelo.
  • Junte a canela e deixe ferver.
  • Adicione as batatas e cozinhe por alguns minutos.
  • Sirva gelado.

Rendimento: 15 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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