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Bolinho de chuva com chocolate e banana


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Por Valeria Padilha

Ingredientes

  • 2/3 de xícara (chá) de leite
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 2 ovos
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (café) de fermento em pó
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 bananas em rodelas
  • Óleo para fritar
  • Açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

  • Em uma tigela, misture o leite, o óleo e os ovos.
  • Adicione a farinha, o fermento, o açúcar, o chocolate e misture até formar uma massa homogênea.
  • Abra pequenas porções da massa, recheie com as rodelas de banana e feche, modelando os bolinhos.
  • Frite, aos poucos, em óleo quente, até dourar.
  • Escorra sobre papel-toalha, transfira para uma travessa e polvilhe com açúcar e canela.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 15 porções

Tempo de preparo: 50 minutos

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