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Receita de Bolinho de chuva recheado com banana


Avaliação: / Bolinho de chuva recheado com banana1 votos PiorMelhor 
Por Maristela Dantas

Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 2 ovos
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 bananas-prata em rodelas grossas
  • Óleo para fritar
  • Açúcar e canela em pó para passar

Modo de preparo

  • Em uma tigela, misture o açúcar, a canela, o leite, a essência e os ovos.
  • Junte a farinha, o fermento e mexa até a massa ficar lisa.
  • Junte as rodelas de banana e, com o auxílio de 2 colheres (chá), pegue porções da banana com a massa, modelando bolinhos e frite em óleo quente, aos poucos, até dourar.
  • Escorra sobre papel-toalha, passe por açúcar e canela misturados e sirva.

Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento: 20 porções

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