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Receita de Bom bocado rápido de fubá


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Por Maria Oliveira

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida de leite
  • 2 colheres (sopa) de fubá
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 vidro pequeno de leite de coco
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 4 ovos
  • Manteiga para untar
  • Farinha de trigo para polvilhar

Modo de preparo

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  • Despeje a mistura numa assadeira untada e enfarinhada.
  • Leve ao forno quente, pré aquecido, por 40 minutos ou até dourar.
  • Deixe esfriar e corte em quadradinhos.

Dica

  • Use uma assadeira de tamanho médio, para que o bom bocado fique mais alto e, portanto, mais fofo.
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