Receita de Bombocado de mandioca diet

Ingredientes

  • 1kg de mandioca crua ralada
  • 2 1/2 xícaras (chá) de adoçante culinário
  • 2 colheres (sopa) de margarina light
  • 300ml de leite de coco light
  • 1 ovo
  • 1 clara
  • 100g de coco ralado diet
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó

Modo de preparo

  • Misture todos os ingredientes.
  • Despeje em uma forma média untada com margarina.
  • Leve ao forno preaquecido por 45 minutos ou até dourar.
  • Sirva cortado em pedaços.

Rendimento: 20 porções

Calorias: 147 por porção

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