O bombom de uva na travessa é uma sobremesa irresistível que une o frescor das uvas com a doçura do chocolate de maneira encantadora. Esta receita, além de deliciosa, é fácil de preparar e é uma opção perfeita para surpreender seus convidados em qualquer ocasião especial.
Como fazer bombom de travessa com uva
Em uma panela misture a mistura láctea condensada Mococa, as gemas, o leite em pó, o amido de milho e a essência de baunilha e leve ao fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos ou até engrossar. Reserve.
Ingredientes
Creme
- 1 caixinha de mistura láctea condensada Mococa
- 3 gemas
- 2 xícaras (chá) de leite em pó integral
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- ½ colher (chá) de essência de baunilha
Ganache
- 1 caixinha de mistura creme de leite Mococa
- 100g de chocolate meio amargo picado
Montagem
- 1 xícara (chá) de uvas sem semente
- 100g de raspas de chocolate meio amargo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Creme
- Em uma panela misture a mistura láctea condensada Mococa, as gemas, o leite em pó, o amido de milho e a essência de baunilha e leve ao fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos ou até engrossar.
- Reserve.
Ganache
- Em um recipiente, misture o chocolate picado com a mistura creme de leite Mococa e leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos até formar um creme homogêneo.
- Reserve.
Montagem
- Em uma travessa redonda, coloque o creme reservado.
- Distribua os morangos e as uvas e finalize com a ganache.
- Decore com as raspas de chocolate meio amargo e alguns morangos e uvas e leve à geladeira até o momento de servir, recomendado deixar gelando por cerca de 2 horas.
- Sirva gelado.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos