Ingredientes
- 250 g de chocolate ao leite
- 100 ml de creme de leite
- Geleia de damasco a gosto
- 2 e ½ colheres (de sopa) de Vinagre Balsâmico Tradizionale Castelo
- 1 colher (de chá) de gengibre em pó
- 200 g de chocolate fracionado para banhar
- Corante em pó dourado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite, a geleia de damasco, o gengibre e o vinagre balsâmico e misture.
- Deixe esfriar, modele bolinhas e banhe-as no chocolate fracionado derretido.
- Quando secar, retire as rebarbas e pincele o corante em pó dourado.
Rendimento: 15 porções
Tempo de preparo: 20 minutos