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Receita de Bombom exótico


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Por Castelo Alimentos

Foto: Castelo Alimentos
Foto: Castelo Alimentos

Ingredientes

  • 250 g de chocolate ao leite
  • 100 ml de creme de leite
  • Geleia de damasco a gosto
  • 2 e ½ colheres (de sopa) de Vinagre Balsâmico Tradizionale Castelo
  • 1 colher (de chá) de gengibre em pó
  • 200 g de chocolate fracionado para banhar
  • Corante em pó dourado

Modo de preparo

  • Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite, a geleia de damasco, o gengibre e o vinagre balsâmico e misture.
  • Deixe esfriar, modele bolinhas e banhe-as no chocolate fracionado derretido.
  • Quando secar, retire as rebarbas e pincele o corante em pó dourado.

Rendimento: 15 porções
Tempo de preparo: 20 minutos

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