Ingredientes
- 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de manteiga
- 100g de queijo tipo reino ralado (queijo de casca vermelha)
- 3 ovos
- 3 gemas
- 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Preaqueça o forno em temperatura alta (200C).
- Misture o açúcar com a água e leve ao fogo.
- Cozinhe até alcançar o ponto de pasta grossa.
- Junte a manteiga, o queijo e deixe esfriar.
- Misture os ovos, as gemas, a farinha de trigo.
- Acrescente à calda já fria, misturando bem.
- Coloque a mistura em forminhas de papel muito bem untadas.
- Leve as forminhas ao forno, numa assadeira, até dourar.
