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Receita de Boñuelos de manzana


Avaliação: / Boñuelos de manzana3 votos PiorMelhor 
Por Maria Clara

Ingredientes

  • 400g de farinha de trigo
  • 4 gemas
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (café) de fermento
  • 1 pitada de sal
  • 200ml de leite
  • 4 claras
  • 3 maçãs picadas
  • Canela em pó a gosto
  • Óleo para fritar
  • 2 colheres (chá) de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo

  • Em uma vasilha, misture a farinha, as gemas, o açúcar, o fermento, o sal e o leite.
  • Use o mixer manual para a massa ficar homogênea e sem grumos e reserve-as.
  • Bata as claras em neve e junte as maçãs e a canela.
  • Acrescente essa mistura à massa, mexendo bem.
  • Em uma panela, aqueça o óleo e coloque colheradas de massa para fritar por 3 minutos.
  • Retire os bolinhos da panela e escorr-as sobre papel toalha.
  • Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva em seguida.
Rendimento: 15 porções
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