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Receita de Brigadeirão com cereja


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Por Sonia Torres

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de cereja em calda escorrida e picada
  • Margarina para untar a fôrma
  • Cerejas em calda e coco ralado para decorar

Modo de preparo

  • No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, o açúcar, a manteiga e os ovos até ficar homogêneo.
  • Adicione as cerejas, misture delicadamente com 1 colher (sopa) e despeje em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro untada.
  • Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, em banho maria, por 90 minutos.
  • Retire do forno, desenforme ainda morno sobre um prato e leve à geladeira por 6 horas.
  • Decore com cerejas, coco ralado e sirva em seguida.

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 120 minutos

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