Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 cenouras médias batidas no liquidificador com pouca água (o mínimo possível)
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Açúcar cristal para finalizar ou granulado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Mesmo processo do brigadeiro tradicional.
- Coloque na panela uma lata de leite condensado, uma colher (sopa) de manteiga e as cenouras batidas no liquidificador com pouca água.
- Misture bem e leve ao fogo médio.
- Misture sem parar usando uma colher.
- Quando começar a descolar do fundo da panela, tire do fogo e deixe esfriar.
- Enrole bolinhas e aperte com os dedos até ficar em um formato de cone.
- Espete no palito enfeitado com fitinha verde e passe no açúcar cristal.
- Com o lado liso de uma faca, encoste de leve no brigadeiro para fazer as "ranhuras" da cenoura.
