Receita de Brigadeiro de liquidificador

Foto: Shutterstock
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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas mal cheias de água (450 ml)
  • 8 colheres (sobremesa) (cheias) de leite em pó integral
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • Manteiga para untar a forma
  • 80 g de chocolate granulado

Modo de preparo

  • No liquidificador, bata os ingredientes do pudim (exceto o chocolate granulado e a manteiga) até obter um líquido homogêneo.
  • Forre uma forma de cano de 19 cm de diâmetro com a manteiga.
  • Despeje a mistura do pudim dentro da forma e cubra com uma folha de alumínio, amassando-a em torno da borda da forma para vedá-la.
  • Leve ao forno médio (180º) preaquecido por cerca de 2 horas, em banho-maria.
  • Espere esfriar por 15 minutos, desenforme e cubra com o granulado.

Rendimento: 8 porções

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