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Receita de Brigadeiro gourmet de coco queimado


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Por Maristela Dantas

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de coco queimado ralado
  • 3 colheres (sopa) de creme de leite
  • Manteiga para untar
  • Coco queimado ralado para passar

Modo de preparo

  • Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado e a manteiga, mexendo, até engrossar.
  • Acrescente o coco queimado, o creme de leite e misture até desgrudar do fundo da panela.
  • Despeje em um recipiente e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.
  • Com as mãos untadas, modele os brigadeiros e passe em coco queimado.
  • Decore como desejar e sirva.

Rendimento: 20 porções
Tempo de preparo: 60 minutos (+ 2 horas de geladeira)

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