Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de água
- 6 cajus frescos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave os cajus, retire a castanha e faça alguns furinhos com ponta de faca na casca.
- Em uma panela, coloque a água e o açúcar e leve ao fogo.
- Quando ferver, abaixe o fogo, acrescente os cajus e deixe cozinhar por 1 e ½ hora em fogo baixo, ou até os cajus ficarem marronzinhos.
- Sirva com um queijo bem gostoso.
