Ingredientes
- 150 g de chocolate ao leite em barra
- 50 g de gordura hidrogenada
- 1 colher (sopa) de café solúvel
- 1 colher (sobremesa) de rum ou conhaque
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em um recipiente refratário pequeno, coloque o chocolate e a gordura hidrogenada.
- Leve ao banho-maria ou microondas para derreter e formar a calda.
- Junte o café solúvel dissolvido no rum e misture.
Dica
- No microondas, programe 3 minutos com 50% de potência.
- Esta cobertura forma uma casquinha dura sobre o sorvete.
Rendimento: 200ml
