O destaque da receita é o creme de leite fresco Lacfree Verde Campo, que confere textura aveludada e cremosidade à preparação. Produzido com ingredientes de origem natural, sem aditivos e zero lactose, o produto é uma opção versátil para quem busca qualidade e praticidade no preparo de receitas doces e salgadas.
Ingredientes
Canjica
- 500g de canjica
- 2 litros de leite sem lactose
- 1 pau de canela
Preparo
- 1 xícara (chá) de leite em pó sem lactose
- 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado e moído
- 1 pau de canela
- 6 cravos-da-índia
- Stevia equivalente a 10 colheres (sopa) de açúcar
- Toda a canjica cozida com o leite do cozimento
- 500ml de leite sem lactose
- 500g de creme de leite fresco Lacfree Verde Campo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe a canjica no leite sem lactose junto com o pau de canela até os grãos ficarem bem macios, por cerca de 50 minutos.
- Enquanto isso, torre o leite em pó em fogo baixo, mexendo sempre, até ficar levemente dourado.
- Reserve.
- Em uma panela grande, adicione a canjica cozida com o leite do cozimento, o leite sem lactose, o leite em pó torrado, o amendoim moído, a canela, os cravos e a stevia.
- Misture bem e cozinhe por alguns minutos para incorporar os sabores.
- Por último, acrescente o creme de leite fresco Lacfree Verde Campo e mexa até obter uma textura cremosa e homogênea.
- Sirva quente.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 90 minutos