Uma versão saudável e deliciosa da canjica tradicional para curtir no clima das festas juninas. Cremosa e quentinha, é o tipo de comfort food que conquista corações a cada colherada. Melhor ainda se for preparada em uma versão fit! O segredo? A combinação do Shake sabor coco, do alimento com proteína em pó Protein Powder e do crispy de proteína sabor chocolate Protein Crunch, todos da Herbalife.
Como fazer canjica tradicional fit
Lave a canjica e deixe de molho por 1 hora. Depois, cozinhe os grãos na panela de pressão com a água por cerca de 30 minutos. Coloque a canjica cozida e a água do cozimento em uma panela junto com o leite de coco, o coco ralado,
canela em pau, anis estrelado e leve ao fogo médio, mexendo com frequência. Retire do fogo e acrescente o Shake Coco e o Protein Powder, mexendo bem. Coloque a canjica em potes individuais, polvilhe canela e decore com Protein Crunch.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de canjica de milho branco
- 200 ml de água
- 100 ml de leite de coco light
- 2 colheres (chá) de coco ralado
- 1 canela em pau (para dar sabor)
- 2 anises estrelados (para dar sabor)
- 4 g de canela em pó
- 5 colheres (sopa) de Shake sabor Coco¹
- 1 colher (sopa) de Protein Powder²
- 1 colher (sopa) de Protein Crunch³
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave a canjica e deixe de molho por 1 hora.
- Depois, cozinhe os grãos na panela de pressão com a água por cerca de 30 minutos.
- Após esse tempo, verifique se os grãos estão macios.
- Caso não estejam, deixe cozinhar mais um pouco.
- Coloque a canjica cozida e a água do cozimento em uma panela junto com o leite de coco, o coco ralado, canela em pau, anis estrelado e leve ao fogo médio, mexendo com frequência.
- Assim que a mistura ficar cremosa, retire do fogo e acrescente o Shake Coco e o Protein Powder, mexendo bem.
- Coloque a canjica pronta em potes individuais, polvilhe canela e decore com Protein Crunch.
1 Pó para o preparo de bebida para controle de peso sabor coco.
2 Alimento com proteína de soja isolada sabor neutro.
3 Alimento de proteína isolada de soja sabor chocolate.
Tempo de preparo: 60 minutos (+ 1 hora de molho)
Rendimento: 2 porções
Calorias: 250 Kcal por porção