Receita de Carpaccio de manga

Ingredientes

  • 2 mangas palmer cortadas em fatias finas
  • Suco de 1/2 limão
  • Pimenta preta em grãos a gosto
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite light
  • 5 folhas de hortelã cortadas em tiras finas

Modo de preparo

  • Banhe as fatias de manga com o suco.
  • Escorra e coloque-as num prato, arrumadas com um carpaccio.
  • Misture a pimenta com o creme de leite e ponha colheradas sobre cada carpaccio.
  • Decore com a hortelã e leve à geladeira.
  • Sirva bem gelado.

Rendimento: 2 porções

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