Ingredientes
- 500g de manteiga
- 5 gemas
- • 250g de açúcar refinado
- 600g de farinha de trigo
- 150g de amendoim torrado e triturado – 150
- Raspas de limão
- 600g de doce de leite Aviação
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque a farinha misturada com o amendoim na bancada e faça uma abertura no centro.
- Acrescente a manteiga, açúcar, as gemas e misture.
- Coloque a farinha aos poucos até a massa formar e leve para geladeira por 1 hora.
- Divida a massa em partes, use um rolo para esticá-la, modele com o cortador e coloque na forma.
- Leve ao forno preaquecido em 160°C, por 15 minutos.
- Depois de frio, case os biscoitos com doce de leite ou goiabada cremosa e, para finalizar, passe no açúcar refinado.
