Ingredientes
- 325 g de chocolate meio-amargo
- ½ colher (chá) de canela
- 225 g de manteiga sem sal
- 1 colher (sopa) bem cheia de açúcar
- ¼ xícara (chá) de farinha de trigo
- 6 ovos
- 15 g de pimenta mexicanas secas em pó (mistura de chile ancho, chile guajillo, chile pasilla, chile chipotle) ou 15 g de chilli em pó
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
- Manteiga para untar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Derreta o chocolate em banho maria.
- Retire e adicione a manteiga e a canela.
- Em uma tigela, bata os ovos e dissolva no chocolate.
- Mexa bem, acrescente o açúcar, em seguida a farinha, coloque a pimenta e continue mexendo até que todos os ingredientes estejam misturados.
- Coloque em forminhas individuais, untadas com manteiga, e leve ao forno por entre 5 e 7 minutos, a 180ºC.
- Retire do forno, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
- Sirva com sorvete de creme.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
