Ingredientes
- 1/2 kg de cebolinhas pequenas, aferventadas e descascadas.
- 2 colheres (sopa) de manteiga.
- 1 colher (chá) de açúcar.
- Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Numa panela, misture a cebola, a manteiga, o açúcar, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
- Junte água suficiênte apenas para cobrir a cebola.
- Deixe levantar fervura.
- Cozinhe até o líquido ficar reduzido a 4 colheres (sopa) e a cebola ficar macia.
- Aumente o fogo e cozinhe, agitando a panela até que as cebolas fiquem douradas e o líquido bem mais reduzido.
Rendimento:15 porções.
