Receita de Charlote de morango

Ingredientes

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 4 colheres (sopa) de água
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 caixa de morangos (300g)
  • 1 pacote de biscoito champanhe (180g)
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de rum
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de chantily
  • Morangos para decorar

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

  • Polvilhe a gelatina na água, dissolva em banho-maria, coloque no liquidificador e bata com o leite condensado, o creme de leite e o morango.
  • Umedeça os biscoitos champanhe na mistura de leite com rum e açúcar e forre o fundo e a lateral de uma fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro.
  • Coloque o creme batido, cubra com o chantily e decore com morangos inteiros.
  • Leve à geladeira por 3 horas, desenforme e sirva.

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 60 minutos (+ 3 horas de geladeira)

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