Ingredientes
- 1 caixa (85g) de gelatina em pó com sabor cereja.
- 1 xícara (chá) de água fervente.
- 3/4 xícara (chá) de água fria.
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco (ou 1 lata de creme de leite sem o soro).
- 1/4 xícara (chá) de castanhas-do-pará ou nozes picadas.
- 1 pacote de biscoitos champagne.
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Dissolva a galetaina em pó na água fervente.
- Junte a água fria.
- Leve à geladeira até a gelatina engrossar ligeiramente.
- Se for usar o creme de leite fresco, bata em chantilly.
- Junte o creme de leite er as castanhas-do-pará picadas à geladeira e misture cuidadosamente.
- Arrume os biscoitos champagne em volta de uma forma de abrir de 20 cm de diâmetro e 7 cm de altura.
- Despeje a mistura de gelatina na forma e leve à geladeira até ficar firme.
- Antes de servir, corte os biscoitinhos champagne, usando uma faca com serra, na altura da charlotte e desenforme.
Rendimento:6 pessoas.