É uma versão de churros de doce de leite, feita com a bisnaguinha Seven Boys. Conhecido por conectar e marcar diferentes gerações dos brasileiros, o produto é clássico e sinônimo de pioneirismo. Também é reconhecido pela sua maciez e sabor.
Ingredientes
- 1 pacote de bisnaguinha Seven Boys
- 2 ovos
- 200ml de leite
- 80g de açúcar
- 400ml de óleo para fritar
- 20g de açúcar para polvilhar
- 1 colher (sopa) de canela em pau
- 250g de doce de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Retire o miolo das bisnaguinhas usando uma faca para fazer um buraco no meio delas.
- Reserve.
- Coloque o óleo para esquentar em uma frigideira.
- Em um bowl, misture o leite, o açúcar e os ovos.
- Mergulhe rapidamente as bisnaguinhas nessa mistura e frite no óleo quente até dourarem.
- Retire e deixe escorrer em papel absorvente.
- Misture o açúcar e a canela em uma travessa e passe os churros fritos nela.
- Recheie com o doce de leite usando um saco de confeitar.
Rendimento: 15 porções
Tempo de preparo: 40 minutos