A influenciadora Ana Eliza Pimentel (@fitfoodmenu) ensina como preparar uma deliciosa cocada cremosa. O leite de Amêndoa da A Tal da Castanha substitui o tradicional nessa receita. O produto sem açúcar ou aditivos químicos é composto por apenas três ingredientes: água, pasta de amêndoa e carbonato de cálcio (cálcio).
Ingredientes
- 1 xícara de 250 ml de leite de Amêndoa A Tal da Castanha
- 130g de tâmaras sem caroço
- 1 xícara 90g de coco ralado fresco ou seco sem adição de açúcar
- 1 xícara 100g de leite de coco em pó
- Extrato de baunilha a gosto opcional
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- No liquidificador ou mixer, bata o leite de amêndoa, a baunilha e as tâmaras.
- Em uma panela, junte todos os ingredientes.
- Leve ao fogo baixo mexendo até ficar em textura mais cremosa.
- Distribua em taças, leve para gelar ou coma quentinha de colher.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos